Panettone Baj - Immgine sconfezionata

Sfoglia il libretto sul Panettone Baj

Intervista radiofonica sulla rinascita del Panettone Baj

Un capolavoro di arte bianca

La qualità del Panettone Baj è racchiusa in una ricetta vecchia di due secoli e mezzo, nel lievito madre da cui ogni singolo panettone è ricavato, nella altissima qualità degli ingredienti e nell’arte della sua lavorazione.

Il Lievito Madre centenario, è stato gelosamente custodito da generazioni di maestri pasticceri ed è costantemente rinnovato con amorevoli cure.

Il Panettone Baj passa attraverso un processo di lenta lavorazione e adeguato riposo e solo dopo giorni è pronto per essere infornato e sottoposto a una lenta cottura.

Il risultato è un panettone soffice e naturale, in grado di restituire intatti e a lungo i diversi profumi e sapori dei suoi ingredienti sopraffini, senza bisogno di conservanti o additivi chimici.

Visiona l’etichetta alimentare

Anche la versione pere e cioccolato

(panettonebaj : un Panettone diventato Leggenda)

NUOVA PUNTATA #ARET by #DavideGerbino

Nella Nuova Puntata di “Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori” scopriamo uno dei Panettoni Italiani più Antichi. Il PANETTONE BAJ è infatti la Storia Milanese della Pasticceria d’Eccellenza.
Godetevi dunque questo Primo Special Natalizio, ci sarà ovviamente la DEGUSTAZIONE ma anche tante Curiosità!

Mettetevi Comodi… e BUON APPETITO!

💬 #ProvatoXVoi #SalutatemiLaDieta #PanettoneBaj #Panettone #Milano #MilanoFood #SantAmbrogio #DuomoDiMilano #PanettoneArtigianale #Natale2021 #BuonNatale #DolciNatalizi #RecensionePanettoni #DegustazionePanettone
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Dall'anno scorso mi sono promesso che il panettone di Natale sarebbe stato l'originale.
E quest'anno sempre da Milano arriva il Panettone Baj

#panettonebaj #Milano #Natale #Natale2022
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We komen steeds meer in Kerststemming 🇮🇹✨🎄🎅🏽🤶🏻🧑🏼‍🎄🎄✨ 🇮🇹

#italiaansespecialiteiten #italiaansrdelicatessen #italiaanseproducten #panettone #fiasconaro #panettonebaj en nog veel meer #haarlemcity
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Il Panettone Baj al Globe Bistro. Il ristorante è situato all’interno della Coin di Piazza Cinque Giornate a Milano.
#panettonebaj #globebistro #coinmilano
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Ricordo che all'età di 12 anni mio zio Filippo mi portò a pranzare in Duomo a Milano e mi raccontò dell'esistenza di un trisnonno che era titolare di una Confetteria a fianco della Rinascente, dove oggi sorge il Cinema Odeon. Mi raccontò che era una attività molto prestigiosa che vinse il Diploma di I° all'Esposizione Internazionale di Milano del 1887.
Nel 2006 mio padre decise di riregistrare il marchio Baj che era vacante da una novantina di anni. Da lì inziammo una grande ricerca finalizzata alla ricostruzione della storia e dell'archivio pubblicitario di Giuseppe Baj, mio trisnonno. Fummo e siamo impressionati dalla quantità di materiale a disposizione presso gli antiquari e i collezionisti. Molto materiale fu reperito nelle soffitte della nostra famiglia, altri materiali furono trovati alla Bertarelli e presso l'Archivio Storico di Milano.
Inizialmente avevamo pubblicato un librettino storico che raccontava agli amici di questa antica impresa della famiglia Baj, ma molti di loro furono categorici: oltre al libretto volevano anche il Panettone.

#designitaliano #milano #panettone #panettonebaj #lievitomadre #storytelling
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Pandoro Classico van Tomaso Baj uit Milaan, nu exclusief bij Sogno di Pasta in de winkel. 🇮🇹

#pandoro #panettonebaj #panettonemilano #panettonehaarlem #italianfood #italiaansedelicatesse #haarlemfoodies #haarlemdelicatesse
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Cerimonia di premiazione inusuale per via del COVID, il premio consegnato dal professor Carlo Franza a Tomaso Baj per la sezione Arte del Gusto International del Premio delle Arti e della Cultura, premiato come migliore Panettone Italiano.
Il fotografia è stata scattata da un passante.
Grazie professor Franza.
#panettonebaj #carlofranza #ilgiornale
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Panettone Baj, quest’anno anche nella versione pere e cioccolato.
#panettonebaj #pere #cioccolato #natale #christmas #lievitomadre
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Degustazione di Panettone Baj al Globe Bistro all’interno della Coin di Piazza Cinque Giornate a Milano. #buongiorno #panettonebaj ...

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Esposizione storica con vendita di Panettone Baj al Globe Bistro all’interno della Coin di Piazza Cinque Giornate a Milano.
#panettonebaj #globebistro #coin #milano #panettone #natale #lievitomadre
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Il panettone Baj è già disponibile per i vostri assaggi ore natalizi al Globe Bistro all’interno della Coin di Piazza Cinque Giornate a Milano.
Degustazioni al 20 novembre e 11 dicembre.
#panettonebaj #globebistro #coin #coinmilano
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Panettone Baj…
#panettonebaj
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Panettone Baj alle Pere e Cioccolato.
#panettonebaj #pere #cioccolato
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Anche quest’anno sono disponibili gli eccellenti prodotti artigianali Baj: Panettone Classico, Panettone Pere e Cioccolato Fondente, Pandoro
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La qualità del Panettone Baj è racchiusa in una ricetta vecchia di due secoli e mezzo, nel lievito madre da cui ogni singolo panettone è ricavato, nella altissima qualità degli ingredienti e nell’arte della sua lavorazione
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Il Lievito Madre centenario, è stato gelosamente custodito da generazioni di maestri pasticceri ed è costantemente rinnovato con amorevoli cure
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Il Panettone Baj passa attraverso un processo di lenta lavorazione e adeguato riposo e solo dopo giorni è pronto per essere infornato e sottoposto a una lenta cottura
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Il risultato è un panettone soffice e naturale, in grado di restituire intatti e a lungo i diversi profumi e sapori dei suoi ingredienti sopraffini, senza bisogno di conservanti o additivi chimici

#comoburger #cernobbio #panettonebaj #foodlover #panettoneartigianale #foodpassion #topquality #eccellenzeitaliane
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Sono partite le prenotazioni per la vendita all’ingrosso del #panettonebaj per la stagione #Natale2021
🎅🧑‍🎄🤶
info@panettonebaj.it
3938035898
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Resta Baj; de geschiedenis van de Como-rest (van het Latijnse arista) begint in een taverne in Como uit het begin van de negentiende eeuw. De eigenaar van de Osteria del Pescatore, Michele genaamd, bood op zijn naamdag lunch aan klanten aan. Om de maaltijd aangenaam af te sluiten, kwam er een pandolce verrijkt met gekonfijt fruit en rozijnen. Een “weelderige” versie, volgens de criteria van de populaire keuken van die tijd, van alledaags brood. Nu exclusief verkrijgbaar bij Sogno di Pasta. #colomba #resta #dolce #sognodipasta #panettonebaj #italiaansdessert #haarlemfoodies #foodlovers #hellohaarlem #pasqua #pasenhaarlem #op=op ...

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Un pizzico di dolcezza per augurarvi Buone Feste 💫🎄🎉 #guidamilanomonza #caffèstoricimilano #panettonebaj #milano #milanocity ...

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Quest’anno proviamo lui 🥂
#panettonebaj #natale2019 #panettoneartigianale #como #scatti_quotidiani
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Panettone Baj al Globe Bistro all’interno della Coin di Piazza Cinque Giornate a Milano.
#panettonebaj #globebistro
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Panettone van Tomaso Baj, een echt familiebedrijf uit Milaan since 1768. Uniek in Nederland. Panettone, Pandoro en een Panettone verpakt in een zijden sjaal. #panettonebaj #sognodipasta #panettonehaarlem #pandorohaarlem #hellohaarlem #italiaansekerst #italiaansedelicatessen ...

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Panettone Baj: tradizione & eccellenza dal 1768!
panettonebaj #panettonebaj #comolake #lakecomo #tradizione #eccellenza #gusto #dolcemilanese #natale2018 #christmas2018 #panettoneartigianale
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Vandaag hebben weer panettone Baj uit Como gekregen. Volgens onze Italiaanse klanten is dit de allerbeste! #panettonebaj #panettonehaarlem #tradizionale #sognodipasta #hellohaarlem #italianfoodhaarlem #italiaansespecialiteiten ...

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Per essere precisi con la cronaca Massimo Croci del Crotto del sergente ha detto sul Panettone Baj: “Buono!”. Questo ci riempie di gioia.

#panettonebaj #crottodelsergente #como #selvatica
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Natale si avvicina e noi lo accogliamo con il panettone !🎄 #doneganamassimo #panettoneartigianale #panettonebaj #panettonemuzzi #dolcenatalizio #natale #confezioninatalizie ...

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Dolce Tradizionale Mataloch Baj, tipico di Bellagio. Gemaakt volgens bijzonder recept uit 1768. Lekker met koffie van Hardy uit Milano. #caffehardy #baj #panettonebaj #sognodipasta #hellohaarlem #colombahaarlem #haarlemfoodies #foodlovers #koffiehaarlem ...

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