Sfoglia il libretto sul Panettone Baj

Intervista radiofonica sulla rinascita del Panettone Baj

Un capolavoro di arte bianca

La qualità del Panettone Baj è racchiusa in una ricetta vecchia di due secoli e mezzo, nel lievito madre da cui ogni singolo panettone è ricavato, nella altissima qualità degli ingredienti e nell’arte della sua lavorazione.

Il Lievito Madre centenario, è stato gelosamente custodito da generazioni di maestri pasticceri ed è costantemente rinnovato con amorevoli cure.

Il Panettone Baj passa attraverso un processo di lenta lavorazione e adeguato riposo e solo dopo giorni è pronto per essere infornato e sottoposto a una lenta cottura.

Il risultato è un panettone soffice e naturale, in grado di restituire intatti e a lungo i diversi profumi e sapori dei suoi ingredienti sopraffini, senza bisogno di conservanti o additivi chimici.

Visiona l’etichetta alimentare

Sprezzante del pericolo, ho varcato le colonne d’Ercole del #TriviodiFuentes e sono entrato nella terra di #MagoG (che peraltro adoro e di cui ho le dispense piene) con questo a bordo. Ma, si sa, #Milan l’è un gran Milan (sul #panettone poi...) #panettoneBaj #milano ...

7 0

Some mountains have to be eaten. Not climbed.
.
.
.
#panettone #panettonebaj #ulpanetundemilan #basso #christmas #bakery
...

4 0

Panettone van Tomaso Baj, een echt familiebedrijf uit Milaan since 1768. Uniek in Nederland. Panettone, Pandoro en een Panettone verpakt in een zijden sjaal. #panettonebaj #sognodipasta #panettonehaarlem #pandorohaarlem #hellohaarlem #italiaansekerst #italiaansedelicatessen ...

43 1

Un pizzico di dolcezza per augurarvi Buone Feste 💫🎄🎉 #guidamilanomonza #caffèstoricimilano #panettonebaj #milano #milanocity ...

9 0

이태리 크리스마스 명절 빵, 파네토네
내가 제일 싫어하는 빵, 왜냐면 건포도와 젤리 같은게
잔뜩 들어 있기 때문이지.
하지만 파네토네 바흐는 컬트여서 포스터가 좋아🇮🇹⭕️#panettonebaj
...

13 6

Querer(bonito)es poder(con todo). Feliz domingo🌈🤸‍♀️ panettonebaj ... lo abro o no lo abro??
#bertasmoments#panettonebaj#regalosmolones#detallesnavideños#llegalanavidad#pickoftheday#cristhmasiscoming#gentemolona
...

66 10

Panettone Baj: tradizione & eccellenza dal 1768!
panettonebaj #panettonebaj #comolake #lakecomo #tradizione #eccellenza #gusto #dolcemilanese #natale2018 #christmas2018 #panettoneartigianale
...

18 0

Il Panettone Baj è disponibile da asporto o con consegna a domicilio 😍

La qualità del Panettone Baj è racchiusa in una ricetta vecchia di due secoli e mezzo, nel lievito madre da cui ogni singolo panettone è ricavato, nella altissima qualità degli ingredienti e nell’arte della sua lavorazione.

Il Lievito Madre centenario, è stato gelosamente custodito da generazioni di maestri pasticceri ed è costantemente rinnovato con amorevoli cure.

Il Panettone Baj passa attraverso un processo di lenta lavorazione e adeguato riposo e solo dopo giorni è pronto per essere infornato e sottoposto a una lenta cottura.

Il risultato è un panettone soffice e naturale, in grado di restituire intatti e a lungo i diversi profumi e sapori dei suoi ingredienti sopraffini, senza bisogno di conservanti o additivi chimici

#comoburger #cernobbio #panettonebaj #foodlover #panettoneartigianale #foodpassion #topquality #eccellenzeitaliane
...

128 1

Ancora disponibili gli ultimissimi Panettoni Baj al Cioccolato Fondente e Pere Candite, ovviamente solo da asporto o con consegna a domicilio 🤬😡
.

#comoburger #cernobbio #panettonebaj #foodlover #panettoneartigianale #foodpassion #topquality #eccellenzeitaliane
...

105 0

Resta Baj; de geschiedenis van de Como-rest (van het Latijnse arista) begint in een taverne in Como uit het begin van de negentiende eeuw. De eigenaar van de Osteria del Pescatore, Michele genaamd, bood op zijn naamdag lunch aan klanten aan. Om de maaltijd aangenaam af te sluiten, kwam er een pandolce verrijkt met gekonfijt fruit en rozijnen. Een “weelderige” versie, volgens de criteria van de populaire keuken van die tijd, van alledaags brood. Nu exclusief verkrijgbaar bij Sogno di Pasta. #colomba #resta #dolce #sognodipasta #panettonebaj #italiaansdessert #haarlemfoodies #foodlovers #hellohaarlem #pasqua #pasenhaarlem #op=op ...

30 0

Vandaag hebben weer panettone Baj uit Como gekregen. Volgens onze Italiaanse klanten is dit de allerbeste! #panettonebaj #panettonehaarlem #tradizionale #sognodipasta #hellohaarlem #italianfoodhaarlem #italiaansespecialiteiten ...

17 0

Renewal is not only travelling or seeking new horizons; Renewal is also to look at everyday things from different points of view.
...................
To be able to see it differently, you must however be curious, have an inquisitive mind, tackle other ways, and avoid the obvious.
.................. Galleria Vittorio Emanuele has already been featured in other of my postings, it is unavoidable as I feel particularly connected to it.
................ It is the passage in the center of Milan connecting the spiritual life (starting from near the Cathedral entrance) to the passage of shops (commercial life in Dubai) to end at the piazza alla Scala where the Municipality stands. (Political power of the city) and just opposite the Opera House, alla Scala (For years the center of cultural & social life the city).
................... It's architect, Giuseppe Mengoni, never saw his magnificent Galleria, he died the night previous to the opening. It will remain a mystery if this was an act of will or an act of fate.
................... Today a marble plaque on the right pillar, facing Duomo, conmemorates his involvement. The Galleria has won by common approval the title of one of the Icons of Milan!!
.................... NB:Thank you to @ Galleria92 who organized the tour allowing me to get other views from the Galleria, and tour the exhibit of what a flat should have looked like! It was a special December treat!!👌 galleriavittorioemanuele milanourbanlife galleria92 #galleria92 mymilano
#visitmilano giuseppemengoni #panettonebaj
#galleriavittorioemanuele #amazingplace
#giuseppemengoni #giuseppemengoni🏛
#bellamilano #bellacitta #gallerias #bellamilano
#galleries #arquitetturamilano panettone.baj
...

29 5

✨ 3. Adventsonntag ✨

#advent #adventszeit #panettone #panettonebaj #christmasiscoming #besinnlich #natale #decorationideas #drittekerze #südtirol #tradition #familienzeit #qualitytime #home #zuhause #mercatinodinatale #sonntag #sunday #xmasdecor #xmas
...

58 0

Dolce Tradizionale Mataloch Baj, tipico di Bellagio. Gemaakt volgens bijzonder recept uit 1768. Lekker met koffie van Hardy uit Milano. #caffehardy #baj #panettonebaj #sognodipasta #hellohaarlem #colombahaarlem #haarlemfoodies #foodlovers #koffiehaarlem ...

17 0

Ahahahahahaha #bellaviteNonSoloCarta #InaugurazioneMostraGhianda #InOpsWeTrust #Bellavite #BelleGnocche #bellavita #NightOutWithFriends #CarozziFormaggi #LaFormaggeria #LearGourmet #rossiniArtSite #PanettoneBaj #LaCosta ...

20 3

Quest’anno proviamo lui 🥂
#panettonebaj #natale2019 #panettoneartigianale #como #scatti_quotidiani
...

12 0

Ready for the Big Challange...#marrychristmas #christmasmorning #breakfast #christmasbreakfast #panettone #panettoneartigianale #panettonebaj #panettonenikoromito #nikoromito #lagodicomo #lakecomo #tremezzina #family #morning #cool #beauty #lights #italianstyle #italy ...

99 2

#panettone #panettonebaj #milano #tradizioni #solocosebuone #solocosebelle #specialità #milanesi #saporiunici #saporidascoprire #profumodibuono #picoftheday #picfood ...

107 2

Natale si avvicina e noi lo accogliamo con il panettone !🎄 #doneganamassimo #panettoneartigianale #panettonebaj #panettonemuzzi #dolcenatalizio #natale #confezioninatalizie ...

15 0

Un’altra meraviglia in arrivo nella collezione autunno inverno di Como Burger 😍

La qualità del Panettone Baj è racchiusa in una ricetta vecchia di due secoli e mezzo, nel lievito madre da cui ogni singolo panettone è ricavato, nella altissima qualità degli ingredienti e nell’arte della sua lavorazione.

Il Lievito Madre centenario, è stato gelosamente custodito da generazioni di maestri pasticceri ed è costantemente rinnovato con amorevoli cure.

Il Panettone Baj passa attraverso un processo di lenta lavorazione e adeguato riposo e solo dopo giorni è pronto per essere infornato e sottoposto a una lenta cottura.

Il risultato è un panettone soffice e naturale, in grado di restituire intatti e a lungo i diversi profumi e sapori dei suoi ingredienti sopraffini, senza bisogno di conservanti o additivi chimici

#comoburger #cernobbio #como #panettonebaj #panettoneartigianale #topquality #eccellenzeitaliane
...

50 1

Il Pan Mataloch è molto di più di un semplice dolce: morso dopo morso inizierete un viaggio nel passato e nella tradizione.
Sì, perché è un dolce tradizionale del Lago che veniva preparato dalle donne per i pescatori e far sì che affrontassero in forze la giornata di lavoro.

Dove gustarlo se non da #ComoBurger?
.
.
.
#food #foodie #foodlover #dessert #tasty #tastyfood #hamburgergourmet #bestburgerintown #panmataloch #panettonebaj #icecream #gelato #gelatoartigianale #como #cernobbio #erba #bellagio
...

56 0

I wish a special Merry Christmas to every human in the World!
#panettonebaj #panettone #mirto #italy #natale #christmas#birramoretti #lovecooking #sardinia #aloneforever #antipasti
...

14 1

Carissimi amici, volevo annunciarvi la mia nuova collaborazione con lo storico marchio Baj - Dal 1768, il più antico marchio di panettoni di Milano, rinato per volontà dei discendenti di Giuseppe Baj, Cesare Baj e Tomaso Baj. Come designer sono molto affascinata dalla caratteristica unica dei prodotti Baj. Infatti la Baj è una azienda alimentare e allo stesso tempo culturale. Ogni dolce è sempre abbinato ad un pregiatissimo libretto storico.
#panettonebaj #milano #duomodimilano
...

15 3

Non è mai troppo presto per una fetta di Panettone Baj

#panettone #panettonebaj #milano #lievitomadre
...

21 2

Finalmente sono arrivati! 😍😍😍

Con una sorpresa 🎅🏻 oltre ai tradizionali, anche cioccolato e pere! 🍐🍫🍐🍫🍐

Solo una parola : GRAZIE panettonebaj

#foodporn #italyfoodporn #italianpastry #tradizioniitaliane #natale #christmas #tradizioninatalizie #panettoneartigianale #panettonemilanese #panettonebaj #pereecioccolato #panettonetradizionale
...

24 0

#panettonemilano #panettonebaj #eccellenze #italy🇮🇹 #cittanova ...

17 0

Cerimonia di premiazione inusuale per via del COVID, il premio consegnato dal professor Carlo Franza a Tomaso Baj per la sezione Arte del Gusto International del Premio delle Arti e della Cultura, premiato come migliore Panettone Italiano.
Il fotografia è stata scattata da un passante.
Grazie professor Franza.
#panettonebaj #carlofranza #ilgiornale
...

82 4

#milano #pontedeimorti #ferie #milaneseimbruttito #giargiana #panettonebaj #duepassiapiedi #milanlèungranmilan ...

41 0

Baj... non solo un panettone.
#panettonebaj
...

38 0

Esposizione storica con vendita di Panettone Baj al Globe Bistro all’interno della Coin di Piazza Cinque Giornate a Milano.
#panettonebaj #globebistro #coin #milano #panettone #natale #lievitomadre
...

65 4