Il panettone che rinasce dall’archivio storico della Confetteria Baj
Un decennio di ricerche ha portato alla ricostituzione del patrimonio pubblicitario della antica confetteria di piazza del Duomo. L’estesa produzione di cromolitografie e pregiate confezioni fatta realizzare da Giuseppe Baj, recuperata dai suoi discendenti Cesare e Tomaso ha portato alla coinvolgente decisione di rilanciare il Panettone Baj sul mercato. Affidando la ricetta ad uno dei massimi esperti italiani di arte bianca e con l’esperienza editoriale ottenuta dai Baj di oggi, il Panettone Baj rinasce come “dolce culturale”.
![Confetteria Baj](https://www.panettonebaj.it/wp-content/uploads/2020/09/Confetteria-Baj-1024x704.jpg)
![Panettone-Amazon-600×600-24](https://www.panettonebaj.it/wp-content/uploads/2022/10/Panettone-Amazon-600x600-24.png)
Il “Panettone culturale”
Il primo “panettone culturale” preparato con farina, burro, uova, latte, canditi, uvette… e una storia genuina proveniente dal cuore di Milano. Uno dei migliori panettoni esistenti accompagnato da una pregiata pubblicazione storica
Cinque dolci, cinque storytelling con immagini d’epoca Vittoriana, Liberty e Decò
![5-libretti-e1615730932200-24](https://www.panettonebaj.it/wp-content/uploads/2022/10/5-libretti-e1615730932200-24.png)
I Panettoni e i Pandori di Natale
![1F8A7396 copy](https://www.panettonebaj.it/wp-content/uploads/2022/10/1F8A7396-copy-1024x668.jpg)