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Gusti speciali,Senza canditi

Panettone Baj. Dal 1768 – 1 kg – Al Moscato con glassa alle nocciole e mandorle. Con libretto storico.

38,00

30 disponibili

Farina di grano tenero tipo “0” – Uva sultanina 20% – Burro (Latte) – Zucchero – Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 7% – Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” – Acqua) – Vino Moscato 4% – Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi – Latte fresco intero 3% – Sciroppo di zucchero invertito – Sale – Miele – Sciroppo di glucosio/fruttosio – Estratto di malto d’orzo – Aromi naturali – Aroma naturale di vaniglia Bourbon. Ingredienti Della Glassa 12%: Zucchero – Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% – Farina di riso – Amido di riso – Zucchero impalpabile (Zucchero – Amido di frumento) – Olio di semi di girasole – aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 5% e mandorle intere 3%. Può contenere altra frutta a guscio, senape e soia.

30 disponibili

Descrizione

Il Panettone Baj con uvetta macerata nel vino Moscato d’Asti DOCG Moncucco. Ricoperto di glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, granella di zucchero e mandorle intere tostate. Senza canditi.

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