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 Colomba Baj®

Un gâteau a levain naturel

 

Ingrédients

Farine de blé de type « 0 » – écorces d’orange confites (écorces d’orange – sirop de glucose / fructose – saccharose – acidifiant : acide citrique) – Sucre – Beurre – Jaune d’œufs frais de catégorie A de poules élevées au sol – émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras – Levure (farine de blé de type « 0 » – eau) – lait entier – sel – arômes.

Ingrédients de la glaçage 12%

Sucre – blanc d’œufs frais de catégorie A de poules élevées au sol – noisette du Piémont IGP 9% – farine de riz – amidon de riz – huile de tournesol – arômes. Il est garni de sucre perlé 4% et d’amandes entières 2%. Il peut contenir des traces d’autres fruits à coque.

Stockage

Stocker dans un endroit frais et sec à des températures maximales de 18-20 ° C. Le produit ne doit pas être exposé au soleil dans les vitrines ou à proximité de sources de chaleur.

Information nutritionnelle
(Valeurs moyennes pour 100 g)

Énergie 1506 kJ – 360 kcal
14,2 g de lipides (dont 6,8 g saturés)
Glucides 55,9 g (dont sucres 30,8 g)
Protéines 5,8 g
Sel 0,40 g

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