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Il Panettone Baj all’asta di beneficenza per gli “Amici del Monumentale” di Milano

Il 30 novembre Tomaso e Cesare Baj hanno partecipato alla cena degli Amici del Monumentale in un luogo molto significativo per la città, l’Ambrosianeum, nato a Milano l’8 gennaio 1948 da un’idea dell’allora Cardinale di Milano Schuster e dall’impegno di due esponenti della società civile quali Enrico Falck e Giuseppe Lazzati.

Voluto come strumento di dialogo e incontro, voce autorevole e spazio di cultura cristiana, in un clima di entusiasmo e impegno intellettuale per la ricostruzione morale e civile del nuovo Stato, Ambrosianeum è da allora una presenza viva nel panorama culturale milanese e non solo. La varietà del suo programma, l’eterogeneità dei temi affrontati – dalla politica alla cultura, dall’arte alle Sacre Scritture – e degli interlocutori coinvolti, nonché la capacità di coniugare la riflessione teologica con l’attenzione per i problemi più concreti della convivenza civile, fanno della Fondazione una vera e propria agorà, come la definì il cardinale Carlo Maria Martini.

La partecipazione di Cesare e Tomaso è fortemente motivata non solo per l’aspetto di valorizzazione culturale e artistica delle tombe del Cimitero Monumentale, ma proprio perché il trisnonno Giuseppe, assieme alla moglie Teres Campiglio e alcuni discendenti riposano in una edicola funeraria fatta progettare dalla famiglia (vedi edicola funeraria)

I panettoni Baj sono stati degustati nel taglio da 5 kg, mentre alcuni panettoni Baj sono stati venduti all’asta per una raccolta fondi pro-restauro edicole funerarie.

 

Cocktail analcolico
Prosecco
Spritz

Bocconcini al latte con salumi ed olivetta
Croissant salati con salmone marinato all’arancio
Barchette in palma con riso venere e gamberetti
Mozzarelle in carrozza e olive ascolane
Tavolozze con formaggi misti, miele e salsa di pere
Millefoglie salata con tartare di carne salada e germogli
Disco salato con caprino al pistacchio ed uva nera

Risotto alla Milanese

Spiedoni di frutta mista
Crema calda di pasticceria
Panettone Baj

Merlot doc
Ribolla Gialla doc
Acqua
Caffè 



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